2026
Disponible sur commande le vendredi 13 et samedi 14 février. Retrait des commandes à partir de 14:00.
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Mini feuilletés au comté Houmous betterave – sésame Gressins et focaccia Rillettes de saumon Mousse de foie gras en verrines
bisque légère, scampis snackés et brunoise de légumes.
crème de coco & huile de noisette
jus de volaille réduit, lard fumé croustillant, petits-pois étuvés, écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive.
beurre blanc citron & aneth, purée de patate douce au gingembre, asperges vertes croquantes.
ricotta crémeuse et poivrons grillés.